Analisis Hubungan antara Jam Olah dengan Kinerja Pabrik Kelapa Sawit

Abstrak

Kinerja pabrik kelapa sawit (PKS) dapat dilihat dari beberapa indikator, seperti oil extraction rate (OER), kernel extraction rate (KER), throughput, oil losses dan kernel losses. Capaian terhadap indikator-indikator tersebut kemungkinan berhubungan dengan jam olah PKS. Tujuan penelitian ini adalah untuk pengetahui hubungan antara jam kerja terhadap kinerja PKS, khususnya OER, KER, throughput, oil losses dan kernel losses. Metode yang digunakan adalah analisis korelasi, yaitu suatu analisis statistik untuk melihat hubungan antara dua variabel, yaitu variabel jam olah dengan setiap variabel kinerja tersebut. Hasil analisis menunjukkan bahwa jam olah mempunyai hubungan yang lemah dan negatif terhadap OER, KER dan oil losses, lemah dan positif terhadap kernel losses, serta kuat dan negatif terhadap throughput. Kenaikan jam olah memberikan dampak buruk pada keempat indikator kinerja PKS, yaitu OER, KER, throughput dan kernel losses, akan tetapi memberikan dampak baik pada oil losses.